د. رانيا مطر

أستاذة جامعية متخصصة في مراقبة الأغذية والكيمياء التحليلية، تشغل حاليًا منصب نائب العميد للشؤون الإدارية والطلاب في كلية الصيدلة – الجامعة العربية الدولية، إضافة إلى رئاستها لقسم الكيمياء التحليلية والغذائية منذ عام 2024.

حاصلة على دكتوراه في مراقبة الأغذية من جامعة دمشق، وماجستير في التخصص نفسه، إلى جانب البورد السوري في مراقبة الأغذية بعد حصولها على بكالوريوس في الصيدلة والكيمياء الصيدلية من جامعة دمشق. تمتلك خبرة أكاديمية تمتد لأكثر من 15 عامًا في تدريس المقررات النظرية والعملية في الكيمياء الغذائية والتحليلية، فضلاً عن خبرتها العملية كصيدلانية ممارِسة منذ عام 2003.

نشرت عدة أبحاث علمية في مجلات محكمة دولية، منها دراسات حول الأحماض الدهنية في زيت الزيتون السوري، طرق التحليل الطيفي لتحديد العناصر في الأغذية، ودور المرأة الأكاديمية في التعليم العالي. كما شاركت في مؤتمرات وورشات تدريبية محلية ودولية، منها برامج Erasmus+ وورشات تمكين المرأة الأكاديمية في إسبانيا ولبنان.